Sarrant

À découvrir

Classé parmi les plus beaux villages de France, Sarrant se love dans un méandre du Sarrampion, petit affluent de la Save, au cœur du Gers. Ce village circulaire, encore entouré de vestiges de ses remparts médiévaux, séduit par son plan d’origine bien conservé et par le calme qui règne dans ses ruelles pavées, loin des grands axes de circulation gersois.

Un village bastide au plan circulaire préservé

Sarrant présente une particularité architecturale assez rare dans le Gers : contrairement aux bastides classiques, construites sur un plan en damier autour d’une place centrale, le village s’organise selon un tracé circulaire, épousant la boucle formée par le Sarrampion. Cette configuration, héritée du Moyen Âge, a permis de conserver un ensemble de remparts et de portes fortifiées qui délimitent encore nettement le village ancien, une caractéristique que l’on retrouve dans peu d’autres localités de la région.

Les maisons à pans de bois et les façades de brique foraine, matériau traditionnel de cette partie du Gers où la pierre se fait plus rare, composent un ensemble homogène qui a valu à Sarrant son classement parmi les plus beaux villages de France. L’église Notre-Dame-de-l’Assomption, avec son clocher-porche caractéristique, occupe une place centrale dans le tissu urbain resserré du village.

Que voir à Sarrant ?

Les remparts et les portes fortifiées

Le tour des anciens remparts, en partie conservés, permet de suivre le tracé circulaire du village et d’apprécier la manière dont Sarrant s’est structuré autour de sa défense au Moyen Âge, avec plusieurs portes qui subsistent encore aujourd’hui.

Les ruelles et maisons à colombages

À l’intérieur de l’enceinte, un lacis de ruelles pavées dessert des maisons à pans de bois et des cours intérieures fleuries, un charme qui a attiré plusieurs artisans d’art installés dans le village au fil des dernières décennies.

L’église Notre-Dame-de-l’Assomption

Cet édifice religieux, construit en brique selon la tradition locale, domine légèrement le reste du village par son clocher-porche et constitue un point de repère visuel depuis les abords de Sarrant.

Informations pratiques

Sarrant se situe à une trentaine de kilomètres au nord-est d’Auch, dans un secteur rural du Gers desservi par des routes départementales sinueuses mais peu fréquentées. Un parking se trouve aux abords immédiats du village, ce qui permet de rejoindre le centre ancien en quelques minutes de marche seulement, les ruelles internes étant pour la plupart réservées aux piétons.

Le printemps et l’automne offrent des conditions agréables pour flâner dans le village, tandis que l’été, plus chaud dans cette partie de la Gascogne, reste néanmoins praticable grâce à l’ombre des ruelles resserrées. Une heure à une heure et demie suffit pour découvrir l’essentiel du village à pied, une durée qui peut s’allonger si l’on prend le temps de s’arrêter dans les ateliers d’artisans ou de profiter d’un moment de calme sur l’une des placettes.

Le secteur propose plusieurs chambres d’hôtes et gîtes ruraux typiques de la campagne gersoise, installés dans d’anciennes fermes rénovées, une offre adaptée à un séjour de plusieurs jours dans cette partie encore préservée du département.

Le Gers, terre de bastides et de villages fortifiés

Sarrant s’inscrit dans une tradition de villages fortifiés et de bastides très présente dans le Gers, un département qui compte parmi les plus riches de France pour ce type de patrimoine médiéval. Cette concentration s’explique par l’histoire mouvementée de la Gascogne au Moyen Âge, période durant laquelle les seigneurs locaux, le comte d’Armagnac en tête, ont multiplié les fondations de bastides pour organiser et défendre le territoire.

Le paysage vallonné qui entoure Sarrant, fait de collines douces couvertes de cultures céréalières et de vignes, est caractéristique de la Gascogne gersoise, une région agricole où les villages se succèdent au sommet des collines, chacun avec sa propre silhouette perceptible de loin dans la campagne environnante.

La vallée de la Save, toute proche, structure une bonne partie de ce territoire rural, entre Toulouse et Auch, et relie entre eux plusieurs villages qui partagent avec Sarrant ce même goût pour la brique foraine et l’architecture rurale gasconne. Cette proximité avec la Haute-Garonne, dont la frontière départementale n’est qu’à quelques kilomètres, place Sarrant dans un territoire de transition entre l’agglomération toulousaine et la campagne gersoise plus profonde.

Les alentours de Sarrant

Plusieurs villages de caractère se trouvent à moins d’une demi-heure de route de Sarrant, ce qui permet de composer facilement une journée de découverte à travers cette partie du Gers. Cologne, autre bastide connue pour son marché traditionnel, ou encore Gimont, plus au sud, complètent utilement une visite centrée sur le patrimoine architectural médiéval de la région. Ces villages, moins connus que Auch ou Condom, offrent une image plus confidentielle et plus rurale du département, appréciée de ceux qui recherchent une immersion dans la campagne gersoise loin des sites les plus touristiques.

La marche et le vélo se prêtent particulièrement bien à la découverte de ce secteur vallonné, plusieurs chemins de randonnée reliant les villages entre eux à travers champs et bosquets, dans un paysage typique de la Gascogne où alternent parcelles cultivées et petits bois de chênes.

Questions fréquentes

Pourquoi Sarrant a-t-il un plan circulaire aussi particulier ?

Le village s’est développé en épousant la boucle formée par le Sarrampion, une configuration différente du plan en damier des bastides classiques, ce qui lui confère une silhouette unique dans le paysage gersois.

Sarrant est-il un bon point de départ pour découvrir d’autres villages du Gers ?

Oui, sa position dans le nord-est du département permet de rejoindre facilement d’autres villages et bastides de la région dans le cadre d’un circuit consacré au patrimoine médiéval gersois.

Combien de temps prévoir pour visiter Sarrant ?

Une à deux heures suffisent généralement pour parcourir le village à pied, ce qui en fait une étape idéale dans un circuit plus large à travers les villages du Gers.

Y a-t-il des commerces et artisans à Sarrant ?

Le village accueille plusieurs ateliers d’artisans d’art installés dans les maisons anciennes, une activité qui contribue à l’animation de Sarrant tout en respectant le caractère paisible et préservé de ses ruelles.