Cabrières

À découvrir

Dans le secteur volcanique du Salagou, Cabrières associe tradition viticole reconnue et un patrimoine archéologique méconnu : les vestiges d’une exploitation de cuivre datant de la préhistoire. Ce village de l’Hérault révèle une histoire minière insoupçonnée.

Un vignoble reconnu du Languedoc

Les coteaux de Cabrières produisent des vins qui bénéficient d’une appellation reconnue au sein du vaste ensemble viticole du Languedoc, profitant de sols particuliers liés à la géologie volcanique du secteur du Salagou. Cette identité viticole affirmée distingue Cabrières dans le paysage des appellations héraultaises.

Des mines de cuivre parmi les plus anciennes d’Europe

Des fouilles archéologiques ont révélé sur le territoire de Cabrières des vestiges d’exploitation de cuivre datant de la fin de la préhistoire, comptant parmi les plus anciens témoignages de métallurgie du cuivre en Europe occidentale. Cette découverte, majeure pour la compréhension des débuts de la métallurgie, reste relativement méconnue du grand public.

Que faire à Cabrières ?

• Découvrir les domaines viticoles du secteur.
• Explorer les vestiges d’exploitation minière préhistorique.
• Rayonner vers le lac du Salagou, à proximité.

Questions fréquentes sur Cabrières

Pourquoi les mines de Cabrières sont-elles importantes pour l’archéologie ?

Elles comptent parmi les plus anciens témoignages d’exploitation du cuivre en Europe occidentale, ce qui en fait un site majeur pour comprendre les débuts de la métallurgie préhistorique.